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今天的XO醬是媽媽做好後，宅配給我的，炒青椒的時候
有個鄰居媽媽聞香跑到廚房，當場就被凹了一碟…
材料
青椒六顆
薑四片切絲
下水兩付（雞肝*2+雞胗*2+雞心*2）
XO醬一大匙
做法
薑絲、XO醬一起下鍋報香後，將雞心、雞胗及青椒一同
下鍋炒，青椒微軟時下雞肝魚露調味（沒有魚露用鹽調
味也可），起鍋前在滴幾滴米酒即可。
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- Feb 05 Sun 2012 22:37
XO醬炒青椒下水
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