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7/13更新

上星期在艾小姐的臉書看到有臉友提到板橋也有朝鮮味,

沒想到昨天晚上亂亂晃就看到了,

就在板橋魚中魚的正對面,

一棟舊民宅改的.

到的時候是晚上9點,

因為門口並未標示營業時間,

所以就進門問了一下,

很怕吃到店內無客人或快打烊的店,會很有壓力....

服務人員沒說營業時間只說收到21:15,

因為詢問過程中也一直有客人進門,

所以就放膽吃了(這就是噩夢的開始),

板橋店除了點餐跟放餐具很主動外,

其他就很.....

1.

因為服務人員一直沒拿麥茶過來(新莊店是拿餐具時會連茶一起上桌),

我們要自己裝的時候,

店員就衝過來說,

你們不要自己裝待會會弄濕地板,

我們會幫你送過去,

但實際上等了10分鐘還是沒人端茶過來,

茶仍舊是我們自己去裝(只是第二次沒人阻止).

2.

小菜種類非常少,

大約不到新莊店的1/5,

桌上有三個托盤,

但每個托盤只零星的擺了幾疊,

昨天有微酸小黃瓜(不確定有沒有壞)/牛蒡絲/海帶芽/木耳絲/酸筍(類似賣場罐裝醬菜),就這樣.就這樣.就這樣.

等到5盤吃完想去看看有沒有新的小菜時就只剩下小黃瓜/牛蒡絲(直到我們離開),

難怪進門是想說大家怎麼那麼客氣桌上都沒拿小菜,

新莊店的客人都是在比誰一次可以拿比較多盤....

另外結帳的櫃台跟放小菜是在相同的地方,

所以拿小菜不是很方便,

會被結帳的客人擋住....(2/3樓沒上去看所以不知道樓上的取菜情形)

3.

烤肉片上桌,

內場的人就罵外場為什麼桌上沒擺瓦斯爐...

服務人員才急忙衝過來處理,

另外,

板橋店沒提供奶油(原先要主動詢問,後來看其他桌也都沒有就作罷),

也不會主動在鐵盤滴油的地方放置空碗,

如果需要是自己到餐具旁拿.

第一次拿了碗回到座位上,

才發現碗是髒的,

裏頭有一些看起來像灰燼的東西,

把髒碗放到一旁要去換一個乾淨的空碗時,

服務生又突然衝過來說只是要拿來滴鐵盤流出的油,髒髒的沒關係.沒關係.沒關係.

只好等他離開後再去拿.

因為沒提供奶油,

所以肉會有黏鍋的情形,

點這個餐要特別留意.

4.

餐點上桌大約5分鐘,

服務生就逐桌問麥茶需不需要....

要把茶壺收走,

餐點上桌大約10分鐘,

服務生就逐桌收錢結帳....

5.用餐過程中,

免洗餐具發生了天女散花的情形,

掉落了一地,

 店內也不斷的有碗盤碰撞聲(並不是收桌造成的聲響),

一直持續到我們離開,

這也讓本來吃得很不開心的我,

更加覺得不耐煩....

昨天一份餐點的是鐵盤烤肉,另一份是味噌鍋,

味噌鍋的口味是鹹中帶甜,

對我來說口味略重,

味噌是使用粗味噌,

湯裡頭看得到整顆或是碎黃豆粒,

配料有豬肉/紅蘿蔔絲/南瓜片/高麗菜片/香菇片和盒裝豆腐,還有撒一些些白芝麻.

昨天很不愉快的用餐經驗分享給大家,

避免大家跟我一樣花錢買罪受.

這間又是看了艾小姐的推薦來嘗鮮的,

店就在路口邊,

但是跟大家說的一樣都會先注意到水果行.

店後方有停車場可停車,

但是停車前要先跟管理的阿姨打招呼確認停放的位置,

不然阿姨會生氣(阿姨說因為朝鮮味租的車位不多,卻常碰到客人亂停)

去的時候是星期六下午2點半,

店內並沒有坐滿,

但是服務人員都很慌亂的感覺,

好不容易登記了幾個人用餐後,

大約5分鐘就帶位了.

幸好結帳的時候比用餐的時候順暢.

點了鐵盤烤肉跟人蔘雞湯,

完全拷貝艾小姐呀....

鐵盤烤肉的器具/奶油/肉片/沾醬很快就上桌了,

雞湯大約十多分鐘後才端上來.

鐵盤烤肉沒有醃過,

附的醬汁是甜甜的醬油灑點白芝麻,

不夠用的話還可以自己去加(應該都夠,我們的就剩下蠻多的).

雞湯有六塊肉,

應該是兩隻棒棒腿,

湯裏頭有兩片小年糕/一些些洋蔥絲/人蔘紅棗跟枸杞,

湯喝起來甜甜的,

人蔘味淡淡的,

但是鍋子很燙要小心不要去碰到它(因為位子不是很大,我手笨就燙了一下)

以及附上一碗白飯.

但是到朝鮮味大家的聚焦應該都是在那無限量供應的小菜,

櫃台有一個阿姨專門負責在裝小菜,

櫃檯上有一碟碟的小菜,

櫃檯下則有ㄧ盒盒的泡菜,

種類很多,

令人目不暇給.

我自己吃不慣的有海帶芽,梨子(類似港式泡菜的口味再甜一些),牛蒡絲就跟外頭吃到的一樣,地瓜(地瓜跟芋頭的做法一樣,但覺得芋頭較耐吃),

很新奇的是百香果粉粿/醃鳳梨/柚子醬番茄.

昨天還吃了四季豆/小黃瓜/韓式泡菜/豬血糕/雞胗/豆皮/干絲/豬頭皮/黃豆芽/木耳/毛豆/花生/芋頭/苦瓜/龍鬚菜等林林種種的涼拌菜,

有些組合是不在預期中,

但因為份量都不多,

大約醬料碟的大小,

所以都拿來試試.

在朝鮮味用餐的時候最好玩的就是看到大家在哪邊挑選小菜,

討論著要拿些什麼,

然後很開心地ㄧ盤盤端走,用餐完結帳時如果有停車的記得索取停車卡,

服務人員很nice的都會一一詢問停了幾台車?需要幾張?