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八鍋臭臭鍋最近在住處附近般陸陸續續開了好多家，

好奇心驅使下就去一探究竟。

他們家標榜的是滷肉飯、飲料、冰淇淋無線供應，不

過各家在醬料飲料、餐點及餐具略有不同。

餐具上有些是用免洗有些則是塑膠碗筷。餐點有的是

單純滷肉飯有些店還多了涼麵。他們家的肉燥是偏向

炸醬的那種色澤，肉燥的口味實在一般，不過對於胃

口好的人來說可以在不用多花錢的前提下無限享用就

不用那麼計較了。

臭臭鍋的口味對我而言其實都大同小異，不過他們家

窗明几淨，用餐起來就感覺比較舒服。還有肉片比其

他家多了幾片啦，聽說新莊總店的火鍋料用的就比加

盟店好。

今天寫的主要原因是因為第一次吃到臭臭鍋是每個人

都有獨立的瓦斯爐，而且是用小鐵鍋，不是一般像漏

斗形狀的器皿，這兩點讓我覺得很讚。不然每次吃臭

臭鍋看著服務人員一手夾鍋，一手倒酒精膏點火，都

讓我很擔心萬一他滑手還是酒精膏沒弄好怎麼辦…

還有，有時候加點其他配料，用酒精膏老是覺得湯好

像都不太滾，或是火熄了請服務人員加酒精膏，偶爾

就會被擺臉色，好像一付你是要吃多久的表情…有了

可以自己控制的瓦斯爐開關要怎麼煮，加多少料就可

以隨自己開心啦，如果碰到天冷時一定就更受用了~~