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蒜頭可殺菌、降血壓、提高免疫力，好處不勝枚舉，
更是平常煮菜不可或缺的香辛料，今天買到的蒜頭很
新鮮，就拿它來入菜。
材料
烏骨雞半隻
蒜頭半斤，蒜頭很新鮮飽滿的話可以不用去皮
蒜頭五顆,切片
枸杞一小把
米酒一碗
大蘋果一顆，又是冰箱的庫存品，可增加湯頭甜度
做法
烏骨雞川燙去雜質後連同蒜頭、枸杞、蘋果（可省略）
加水燉煮20分鐘後，將米酒倒入湯中續煮10分鐘，飲
用前加入適當的鹽調味，將切好蒜片灑在湯上即可。
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